Il nostro assortimento di semi oleosi
Prodotti
Il sesamo è un ingrediente universale, capace di attraversare culture e ricette, da oriente a occidente. Da sempre alla base dell’alimentazione tradizionale, oggi è protagonista di ricettazioni moderne e linee produttive ad alto valore aggiunto. Farisesa propone un assortimento completo di semi di sesamo all’ingrosso, ideale per panificatori industriali, produttori dolciari, aziende specializzate in snack salati e operatori del settore BIO. Ogni seme è selezionato, trattato internamente e disponibile in confezionamenti personalizzati per il canale B2B.
Un ingrediente universale: il sesamo tra tradizione e innovazione globale
Il valore nutrizionale del sesamo, unito alla sua straordinaria versatilità, lo rende una materia prima ideale per applicazioni dolci e salate, sia in contesti artigianali che industriali.
Un seme antico, oggi più che mai attuale, che unisce culture e mercati in tutto il mondo.
Un seme che unisce il mondo:
In Europa
Protagonista in prodotti da forno come pane, grissini, crackers, biscotti e panini per hamburger
In Medio Oriente
La base di specialità come la crema tahin e il dolce halva
In Asia
Arricchisce insalate, noodle, sushi e dolci tradizionali come le mooncake
Negli Stati Uniti
É largamente impiegato nella bakery industriale e negli snack pronti
Le nostre varietà di sesamo, selezionate e lavorate in Sicilia
Il cuore della nostra offerta è il sesamo, un seme antico ma sempre attuale, che da secoli unisce culture e cucine diverse in tutto il mondo
Sesamo naturale
Il sesamo naturale è il seme intero, non decorticato, apprezzato per il suo gusto intenso e per l’elevato contenuto di fibre e nutrienti. È ideale per panificazione artigianale e industriale, grissini, crackers e pane multicereali. Grazie alla sua versatilità, trova applicazione anche in snack salati e ricettazioni tradizionali.
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Sesamo decorticato
Semi chiari, dal gusto delicato e dalla consistenza morbida, ottenuti tramite sgusciatura accurata. Ideali per panificazione e dolciaria: pane, panini da hamburger, biscotti, grissini, crackers e tahina.
Sesamo nero
Il sesamo nero si distingue per il suo aroma intenso e il colore scuro e brillante, che lo rendono un ingrediente molto apprezzato in ricette gourmet e in cucine asiatiche e mediorientali. È ideale per bakery di alta gamma, sushi, insalate e dolci tradizionali, aggiungendo un tocco distintivo di gusto e raffinatezza.
Semi di chia nera
I semi di chia nera sono un ingrediente funzionale sempre più richiesto nell’industria alimentare grazie all’elevato contenuto di fibre, omega-3 e proteine vegetali. Utilizzati in ambito bakery, snack, cereali e prodotti healthy, si distinguono per la loro versatilità e per la capacità di assorbire liquidi, formando un gel naturale. Farisesa opera come fornitore di semi di chia in Italia, offrendo semi di chia all’ingrosso per aziende del settore food che cercano qualità, affidabilità e continuità nella fornitura di chia per industria alimentare e chia per bakery e snack.
Richiedi informazioni sulle forniture all’ingrosso
Sesamo golden
Il sesamo golden si distingue per il colore dorato e il gusto deciso, che lo rendono ideale per prodotti da forno premium e ricette con un aspetto distintivo e un sapore intenso. È particolarmente apprezzato nel pane artigianale, nei biscotti e negli snack salati, dove dona personalità e valore aggiunto.
Sesamo biologico
Il sesamo biologico proviene da filiere certificate Ecocert, coltivate senza l’uso di pesticidi o sostanze chimiche di sintesi. È ideale per aziende che producono secondo standard BIO e clean label, garantendo qualità, tracciabilità e conformità alle normative europee. Perfetto per panificazione, dolciaria e snack salutistici destinati al mercato biologico.
Semi di papavero
I semi di papavero sono piccoli, croccanti e ricchi di oli essenziali e minerali, ideali come ingrediente per panificazione, pasticceria e snack salati. Utilizzati per arricchire pane, grissini, crackers e dolci tradizionali, conferiscono un tocco distintivo di gusto e un aspetto decorativo elegante.
Prodotti complemetari alla gamma sesamo
Farisesa offre anche referenze aggiuntive per il comparto alimentare professionale:
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Farine selezionate, adatte alla panificazione e alla industria dolciaria
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Semi di papavero, disponibili in confezioni per uso industriale
Una gamma pensata per chi cerca un partner unico e affidabile nella fornitura di ingredienti per l’industria alimentare.
