Il nostro assortimento di semi oleosi
Prodotti
Il sesamo è un ingrediente universale, capace di attraversare culture e ricette, da oriente a occidente. Da sempre alla base dell’alimentazione tradizionale, oggi è protagonista di ricettazioni moderne e linee produttive ad alto valore aggiunto. Farisesa propone un assortimento completo di semi di sesamo all’ingrosso, ideale per panificatori industriali, produttori dolciari, aziende specializzate in snack salati e operatori del settore BIO. Ogni seme è selezionato, trattato internamente e disponibile in confezionamenti personalizzati per il canale B2B.
Un ingrediente universale: il sesamo tra tradizione e innovazione globale
Il valore nutrizionale del sesamo, unito alla sua straordinaria versatilità, lo rende una materia prima ideale per applicazioni dolci e salate, sia in contesti artigianali che industriali.
Un seme antico, oggi più che mai attuale, che unisce culture e mercati in tutto il mondo.
Un seme che unisce il mondo:
In Europa
Protagonista in prodotti da forno come pane, grissini, crackers, biscotti e panini per hamburger
In Medio Oriente
La base di specialità come la crema tahin e il dolce halva
In Asia
Arricchisce insalate, noodle, sushi e dolci tradizionali come le mooncake
Negli Stati Uniti
É largamente impiegato nella bakery industriale e negli snack pronti
Le nostre varietà di sesamo, selezionate e lavorate in Sicilia
Il cuore della nostra offerta è il sesamo, un seme antico ma sempre attuale, che da secoli unisce culture e cucine diverse in tutto il mondo
Sesamo naturale
Il sesamo naturale è il seme intero, non decorticato, apprezzato per il suo gusto intenso e per l’elevato contenuto di fibre e nutrienti. È ideale per panificazione artigianale e industriale, grissini, crackers e pane multicereali. Grazie alla sua versatilità, trova applicazione anche in snack salati e ricettazioni tradizionali.
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Sesamo decorticato
Semi chiari, dal gusto delicato e dalla consistenza morbida, ottenuti tramite sgusciatura accurata. Ideali per panificazione e dolciaria: pane, panini da hamburger, biscotti, grissini, crackers e tahina.
Sesamo nero
Il sesamo nero si distingue per il suo aroma intenso e il colore scuro e brillante, che lo rendono un ingrediente molto apprezzato in ricette gourmet e in cucine asiatiche e mediorientali. È ideale per bakery di alta gamma, sushi, insalate e dolci tradizionali, aggiungendo un tocco distintivo di gusto e raffinatezza.
Sesamo golden
Il sesamo golden si distingue per il colore dorato e il gusto deciso, che lo rendono ideale per prodotti da forno premium e ricette con un aspetto distintivo e un sapore intenso. È particolarmente apprezzato nel pane artigianale, nei biscotti e negli snack salati, dove dona personalità e valore aggiunto.
Sesamo biologico
Il sesamo biologico proviene da filiere certificate Ecocert, coltivate senza l’uso di pesticidi o sostanze chimiche di sintesi. È ideale per aziende che producono secondo standard BIO e clean label, garantendo qualità, tracciabilità e conformità alle normative europee. Perfetto per panificazione, dolciaria e snack salutistici destinati al mercato biologico.
Prodotti complemetari alla gamma sesamo
Farisesa offre anche referenze aggiuntive per il comparto alimentare professionale:
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Farine selezionate, adatte alla panificazione e alla industria dolciaria
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Semi di papavero, disponibili in confezioni per uso industriale
Una gamma pensata per chi cerca un partner unico e affidabile nella fornitura di ingredienti per l’industria alimentare.
