Semi di sesamo d’eccellenza per l’industria alimentare

La qualità del sesamo, al centro della nostra filiera

Dalla Sicilia al mondo: selezioniamo e lavoriamo semi di sesamo naturali, decorticati, neri e golden, con standard elevati per panificazione, pasticceria, snack e industria dolciaria.

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I nostri valori per l’industria alimentare: filiera, affidabilità, sostenibilità

Famiglia

Siamo un’azienda a conduzione familiare: questo ci rende solidi, trasparenti e vicini ai nostri clienti. Ogni scelta aziendale nasce da un confronto autentico e condiviso.

Selezione globale

I fondatori di Farisesa hanno viaggiato in tutto il mondo per conoscere da vicino i territori d’origine dei semi di sesamo. Ancora oggi, selezioniamo direttamente le migliori produzioni in base a criteri agronomici, etici e qualitativi.

Filiera controllata

Seguiamo ogni fase della filiera, dalla raccolta alla pulitura, fino al confezionamento. Questo ci permette di garantire qualità costante, sicurezza alimentare e trasparenza.

Sostenibilità e rispetto

Collaboriamo con agricoltori e fornitori che condividono i nostri valori di sostenibilità ambientale, rispetto dei lavoratori e uso responsabile delle risorse.

Affidabilità per l’industria

Parliamo il linguaggio dell’industria alimentare: tempi certi, specifiche tecniche chiare, lotti controllati e servizio puntuale sono parte integrante della nostra proposta.

La nostra azienda

Farisesa è un’azienda familiare con sede in Sicilia, specializzata nella selezione, pulitura e commercializzazione di semi di sesamo provenienti da origini internazionali attentamente verificate. Fondata nel 1995, con radici nel progetto OR.LE.GI nato nel 1988, è oggi un punto di riferimento tra i fornitori di semi di sesamo in Italia e un partner affidabile per l’export verso l’Europa. La nostra missione è portare sul mercato europeo semi di sesamo di qualità certificata, selezionati nei luoghi d’origine con competenza e rispetto per la filiera. Ogni giorno ci impegniamo a offrire materie prime sicure, tracciabili e lavorate secondo standard elevati, rivolgendoci a industrie alimentari, grossisti, laboratori artigianali e trader di sesamo in Europa.

CHI SIAMO

Il nostro assortimento

Il cuore della nostra offerta è il sesamo, un seme antico ma sempre attuale, che da secoli unisce culture e cucine diverse in tutto il mondo

Sesamo naturale

Il sesamo naturale è il seme intero, non decorticato, apprezzato per il suo gusto intenso e per l’elevato contenuto di fibre e nutrienti.
Utilizzi: ideale per panifici industriali e artigianali, mix di semi, topping per pane e cracker, snack salati e prodotti bakery che richiedono un aspetto rustico e naturale.

Sesamo decorticato

Semi chiari, dal gusto delicato e dalla consistenza morbida, ottenuti tramite sgusciatura accurata.

Utilizzi: perfetto per prodotti da forno fini (grissini, biscotti, pane per hamburger e buns), barrette e preparazioni dolciarie, dove si desidera un gusto morbido e un aspetto pulito e chiaro.

Sesamo nero

Il sesamo nero si distingue per il suo aroma intenso e il colore scuro e brillante, che lo rendono un ingrediente molto apprezzato in ricette gourmet e in cucine asiatiche e mediorientali. È ideale per bakery di alta gamma, sushi, insalate e dolci tradizionali, aggiungendo un tocco distintivo di gusto e raffinatezza.

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CONTATTACI

Sesamo golden

Il sesamo golden si distingue per il colore dorato e il gusto deciso, che lo rendono ideale per prodotti da forno premium e ricette con un aspetto distintivo e un sapore intenso. È particolarmente apprezzato nel pane artigianale, nei biscotti e negli snack salati, dove dona personalità e valore aggiunto.

Sesamo biologico

Il sesamo biologico proviene da filiere certificate Ecocert, coltivate senza l’uso di pesticidi o sostanze chimiche di sintesi. È ideale per aziende che producono secondo standard BIO e clean label, garantendo qualità, tracciabilità e conformità alle normative europee. Perfetto per panificazione, dolciaria e snack salutistici destinati al mercato biologico.

Semi di papavero

I semi di papavero sono piccoli, croccanti e ricchi di oli essenziali e minerali, ideali come ingrediente per panificazione, pasticceria e snack salati. Utilizzati per arricchire pane, grissini, crackers e dolci tradizionali, conferiscono un tocco distintivo di gusto e un aspetto decorativo elegante.

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Siamo pronti a fornirti un preventivo personalizzato nel più breve tempo possibile. Non sei ancora sicuro? Puoi prima richiedere un campione gratuito o contattarci: il nostro team ti guiderà in ogni fase del processo, dalla scelta del prodotto fino alla consegna finale.