Origini selezionate, qualità certificata
Filiera & Qualità
Per garantire un sesamo sicuro, conforme e costante nel tempo, seguiamo una politica di selezione rigorosa delle origini. Collaboriamo con produttori affidabili in Africa, Asia e Sud America, selezionati attraverso ispezioni dirette sui campi e accordi di lunga durata. I lotti vengono tracciati e controllati secondo protocolli standardizzati. Tutte le fasi – dall'importazione alla lavorazione in Sicilia – sono documentate e verificate.
Una filiera corta e controllata per offrire massima trasparenza e affidabilità
Il nostro modello di approvvigionamento prevede una filiera tracciabile e centralizzata che ci consente di:
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Garantire standard ripetibili
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Ridurre i rischi legati a forniture frammentate
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Offrire al cliente finale documentazione pronta per audit e controlli qualità
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Controlliamo i lotti con la massima attenzione, assicurando la piena conformità alle specifiche richieste e agli standard normativi del settore alimentare
Tutti i nostri semi di sesamo, prima della fase di confezionamento, vengono sottoposti a:
Analisi microbiologiche e chimico-fisiche
Test per la rilevazione di contaminanti o corpi estranei
Verifica di parametri organolettici per garantire la qualità visiva e sensoriale del prodotto
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La promessa Farisesa: non solo prodotto, ma garanzia di qualità e conformità internazionale
Con Farisesa, ogni fornitura non è semplicemente una materia prima, ma un pacchetto completo di tracciabilità, sicurezza e assistenza tecnica. Siamo il partner ideale per aziende che operano in conformità con standard GFSI (es. IFS, BRC, FSCC 22000..) ed ISO 22000, e che quindi necessitano di ingredienti ceritificati.
